Творожное печенье

Очень простой рецепт печенья для творога, который залежался в холодильнике. Хотя, если вы хотите получить очень вкусное печенье, творог лучше брать свежий и на рынке.

Ингредиенты

Выберите действие Увеличить в 2 раза Увеличить в 3 раза Уменьшить в 2 раза Уменьшить в 3 раза

• Мука: 250 г.
• Разрыхлитель: 10 г.
• Сахар: 30 г.
• Масло сливочное: 100 г.
• Творог: 250 г.

Процесс

1. Творог растереть с размягченным сливочным маслом. Затем всыпать туда сахар и перемешать.
2. Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. Добавить в творожную массу и замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.
3. Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", отщипывать от него небольшие кусочки и з которых формировать шарики диаметром 3-4 (до 5) см.
4. На противень, застеленный пергаментом (а еще лучше купить силиконовый коврик для выпекания), выложить шарики, соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Бон Апетит!