Галетное печенье

Классический рецепт плоского галетного печенья с добавлением молока.

Ингредиенты

Выберите действие Увеличить в 2 раза Увеличить в 3 раза Уменьшить в 2 раза Уменьшить в 3 раза

Тесто

• Яйцо: 1 шт.
• Растительное масло: 2 ст.ложки
• Мука: 100 г.
• Крахмал: 25 г.
• Разрыхлитель: 1/2 ч.ложки
• Молоко: 1 ст.ложка
• Сахар: 1/2 ст.ложки
• Соль крупная: 2 щепотки

Процесс

1. Смешай муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель.

2. Венчиком взбей все остальные ингредиенты, соедини обе массы и замеси мягкое пластичное тесто.

3. Раскатай его очень тонким пластом около 2 мм сразу на пергаменте или противне.

4. Нарежь печенье специальным волнистым ножом, чтобы было красиво. Затем сделай в нем отверстия вилкой.

5. Сверху посыпь крупной морской солью.

6. Выпекай печенье 10-15 минут в духовке при 180 градусах.

Бон Апетит!